Butkicijada i Uskršnji vašar (Subotica)

10. - 18. 4. 2014.

Butkicijada je turističko gastronomska manifestacija, koja ima za cilj da promoviše, pre svega, proizvode od svinja mangulica, kao i proizvode malih proizvođača. Butkicijada se organizuje početkom proleća, te se u okviru nje organizuje i Uskršnji vašar, gde se mogu naći svi potrebni proizvodi za predstojeći Uskrs.

Proizvođači, uglavnom mesnih proizvoda, dolaze sa teritorije čitave Vojvodine. Svako za svoje proizvode kaže da su rađeni po posebnoj recepturi, te da zbog toga imaju specifičan ukus.

Osim mesnih proizvođača, na butkicijadi su predstavljeni proizvođači sireva, vina, rakija, slatkiša, meda, kao i unikatnih rukotvorina karakterističnih za ovo podneblje.

Za male proizvođače Butkicijada je važna manifestacija, jer na njoj imaju mogućnost za direktnu prodaju i predstavljanje svojih proizvoda.

Organizator manifestacije je Udruženje uzgajivača svinja rase mangulica Vojvodine.