Jeste li znali da se u Srbiji godišnje proizvede preko 10.000 tona tradicionalno dimljene šunke? Ipak, samo najkvalitetnije domaće šunke koje prolaze kroz stroge procese konzerviranja zadobijaju pravu gurmansku vrednost. Sušenje i dimljenje šunke nisu samo metode čuvanja mesa već i umetnost koja zahteva preciznost i znanje. Konzerviranje šunke datira vekovima unazad, a metode koje … Read more